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食品行業(yè)篩分方案
小饅頭篩分方案

旺仔小饅頭是兒童5個月以上兒童一種輔助食品，主料為馬鈴薯粉、蛋黃粉，經(jīng)過焙烘加工而成的，對孩子無害。添加AD、鈣、雙岐因子等，非常適合萌牙期寶寶鍛煉牙齦，解除痛癢。尤其孩子越大口水越多，吃點磨牙的東西可以幫助消化唾液。

小饅頭篩分主要分為：原料篩分、成品篩分。

原料篩分

馬鈴薯等原材料，旺旺集團(tuán)這樣的知名品牌通常采用進(jìn)口馬鈴薯，國內(nèi)通常采用北大荒馬鈴薯，在運途中和存放中會有假性結(jié)塊產(chǎn)生，夏季，因為倉儲溫度等原因也會出現(xiàn)生物昆蟲類，在人工拆包中避免不了有包裝線頭等雜物，所以，在進(jìn)入配方之前需要將馬鈴薯等原料進(jìn)行安檢篩分。

小饅頭生產(chǎn)線工藝定制篩機

 

無塵安檢篩

保障工人身體健康，保障物料不損失不浪費提升品質(zhì)的篩分設(shè)備。

該設(shè)備根據(jù)人體的高度而設(shè)計，大化減輕勞動強度，該設(shè)計符合衛(wèi)生安全執(zhí)行指南關(guān)于人工操作任務(wù)的要求。防護(hù)罩集成在篩板上，配有覆膜濾芯直接收集粉塵，解決了以往在人工打開包裝袋時物料飛揚，對操作工人身體健康有危害及流失和浪費產(chǎn)品的問題。檢查安全篩分是必不可少，不需要再在使用袋裝配料工業(yè)中，尤其是醫(yī)藥，食品行業(yè)，為去除大顆粒，線頭、生物飛蟲或其他異物煩惱，無塵安檢篩可以輕松攔截。

無塵安檢篩與普通篩機對比

 

無塵安檢篩 普通篩機
除塵風(fēng)機直接安裝于頂端，有樹脂復(fù)合覆膜濾芯控制飛揚中的物料，合格物料攔截落實安檢篩里，粉塵由風(fēng)機抽走，改善操作環(huán)境，確保工人健康。
緊湊安裝于投料平臺下面，該篩機無需任何工具操作，噪音小于 70分貝，易于清理清洗，無死角，且維修率小。主要作用攔截大于篩網(wǎng)孔徑的顆粒與異物。能耗：普通直徑1000機，電機功率為1.1KW；此安檢篩電機功率0.55KW，工業(yè)用電按照1元/度，每小時節(jié)約0.45元*8小時/天=3.6元。
磁鐵分離器：安裝在篩網(wǎng)下面，用于吸附比篩網(wǎng)孔徑小的鐵屑。 		1、工人環(huán)境工種補貼：屬于粉塵區(qū)域環(huán)境作業(yè)，特殊工種補貼每月按照500元/人；
2、上級環(huán)境部門的檢查認(rèn)證合格，按照低整改，3天完成，整條線停產(chǎn)損失，其他費用不計，工人開資按照5人計算，100人/天*5*3，合計1500元。
3、粉塵飛揚和操作中落地的正常損耗：每班時按照2公斤計算，每公斤計價1.5元，合計3元/天；
小饅頭成品篩分

 

小饅頭篩

針對濕粒軟性、易變形顆粒專門設(shè)計的一種輕型，活拆易清理篩分機，在常用直線濕篩分機為基礎(chǔ)改進(jìn)，利用振動電機激振力，調(diào)整振動板設(shè)計，使生胚小饅頭在網(wǎng)板上被滾動不拋起，同時隨篩體激振力向前做直線運動，通過兩層篩孔產(chǎn)生數(shù)種規(guī)格的篩上物、篩下物，分別從各自的出口排出。

結(jié)合成品小饅頭，多種沖孔式網(wǎng)板，掌握準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，確保生胚粒徑，膨化合格。

小饅頭專用篩與普通篩機對比

 

小饅頭專用篩 滾圓機 滾筒篩
多方位的振動頻率靈活可調(diào)振幅，上層物料拋起直線運動，中層物料滾動向前，保護(hù)生胚不變形。生胚粒度一致，烘焙成品率提高，色澤，表面光滑度美觀無裂紋。 常用的有滾圓機，靠離心力向前推動原理，大小生胚比重不一滾動速度和方向不一，自相分開。
弊端：起不到分揀作用且在滾動中因為事濕軟面團(tuán)而黏連一起，僅對圓度有改善。直接導(dǎo)致成品率降低； 		在滾圓機的基礎(chǔ)上內(nèi)部增加沖孔篩板，經(jīng)過孔徑控制粒度，在通過孔的生胚容易劃傷變形，烘培后出現(xiàn)劃痕不光滑，色澤不一現(xiàn)象，導(dǎo)致品質(zhì)下降，價位利益受損。
客戶見證
  • 旺旺小饅頭
  • 家+旺小饅頭
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